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怠惰と汗と現実と

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丸香の冷やかけ

141030丸香1

久々に丸香の冷やかけ。
寒い時にアイスが食べたくなるように、涼しい時にはかえって冷やかけが良い。

透き通ったつゆにいりこの効いた出汁。
臭みがないわけではないが、魚が苦手な自分でも食べられるのだから少なくとも嫌味はない。
最初はそのまま食べ、数口目で生姜を投入。
その後、ちくわ天を時折つゆに浸しながら食べ
終盤で天かすを投入してつゆをかき込む、というのが自分の食べ方。
やや下品かもしれないが、これが一番うまいと思っている。

141030丸香2

今日のちくわ天はノーマルな焼ちくわ。
甘みがあって実にうまい。
隣にいたサラリーマンは入店するやいなや、とりあえずと称してビールとげそ天だけを注文していたが
ビールのつまみにこのちくわ天というのも良いかもしれない。
家ではなかなかこんなちくわ天は作れないというか、これだけ肉厚のちくわ自体がそもそもあまり売っていない。

釜たまなども食べたくはなるのだが、
やっぱり最終的にはこれに戻ってくる。
暑い時でも寒い時でも万能にうまいのが、この冷やかけなのである。

【今日のまとめ】
とはいえ冬季限定の釜たまカレーが楽しみ。


というわけで。
  1. 2014/10/30(木) 22:44:07|
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