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浅草「福ちゃん」の焼きそば

先週、浅草で知人と軽く飲んだタイミングで、二軒目に浅草地下街の「福ちゃん」に行った。
それなりに混んではいたが、数分の待ちで二人分の席が空き、カウンターに座ることができた。

IMG_6908.jpg
▲焼きそば+生卵。

IMG_6907.jpg
▲レモンサワー。

名物のソース焼きそばに生卵をトッピングしたものを、レモンサワーで流し込む。
目玉焼きのトッピングもあるが、俺は生卵のほうが好きだ。
全体に生卵を絡めることで食感がよくなり、ほんの少し甘みが出て上品な味になる。
この焼きそばは麺がしっかりしているので、生卵との相性がいい。

このほか、餃子や冷やしトマトやサラミなどのアテをいくつか注文し、もう一杯飲んで退店した。
駅に直結した立地でリーズナブルにこの味が楽しめるのは、浅草ならではだ。

インバウンドや観光客で溢れ、地上は身動きが取れないほど混雑する浅草だが、
この地下街は休日でも比較的立ち寄りやすい。
この「福ちゃん」も映画に登場するレベルの人気店だが、回転が早いからか立ち寄りやすい。
大人数でなければいつでも入れるだろう。

浅草でサクッと飲みたくなったときの選択肢として外せない名店だ。

【今日のまとめ】
競馬中継が流れているのもいい。


というわけで。
  1. 2024/03/15(金) 23:28:47|
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