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キムラヤスヒロ(鳩)公式ブログ

おでん三吉

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先週、仙台GIGSでPEDROのライブを観たあと、
仙台市内にある「おでん三吉」で飲んだ。
仙台に住む大学時代のサークルの仲間夫婦が連れて行ってくれた、仙台では有名なおでん屋だ。

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薄味ながらよく出汁の染みたおでんは実にうまく、酒にもよく合う。
焼酎のソーダ割りもしっかり濃く、
伊達に店内に「吉田類の酒場放浪記」に紹介されたことを貼り出してはいない。

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そして、終盤に締めとして注文したのがこの「油麩丼」だ。
宮城県登米市の名物だそうで、その名の通り油で揚げた麩である登米名産の「油麩」を、カツ丼のように卵で閉じたものだ。
味はカツ丼に似ているが、何しろ麩であるので重くなく、締めに食べても胃もたれしない。
これはぜひB級グルメとして他地域でも展開してほしいヘルシーな一杯である。

仙台といえば牛たんやずんだ餅を想像してしまいがちだが、
この「おでん三吉」のおでんは納得のうまさだった。
観光客向けでなく地元民に愛される味というのは、概して間違いのないものだ。

【今日のまとめ】
笹かまもしっかり食べた。


というわけで。
  1. 2024/03/10(日) 00:00:00|
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