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キムラヤスヒロ(鳩)公式ブログ

牛たん一福

IMG_6777.jpg

土曜の昼下がり、仙台・国分町の「牛たん一福」で昼飲みをした。
この「一福」を訪れるのは三度目だが、飲みメインで訪れたのは初めてだ。

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手始めに角ハイボールを注文すると、お通しにお新香が出てきた。
味噌南蛮漬も乗っており、いかにも牛たん屋のお通しという佇まいがうれしい。

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程なくして、一福の名物である味噌漬けの牛たん焼と、ベーシックな塩味の牛たん焼の盛り合わせが到着した。
どちらも歯応えと柔らかさを両立した絶妙な厚みと焼き具合で、ハイボールが進む。

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そして、「きょうは食事より酒をメインとする」と決めた一番の理由である、お待ちかねの「牛たんのたたき」が到着した。
ポン酢のような甘酸っぱいタレに浸かった牛たんのたたきは、鮮度に自信がなければ出せないメニューだろう。
肉の旨みと柔らかい食感がたまらず、
もう一杯グレープフルーツサワーを注文して飲み干した。

今回は宿でもらった「仙台トク旅」の2000円分のクーポンがあったので、ほぼ半額程度の支払いで済んだ。
贅沢な昼飲みをリーズナブルに楽しむことができた、最高の休日であった。

【今日のまとめ】
でも次は定食かな。


というわけで。
  1. 2024/03/04(月) 19:52:11|
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