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スープストックトーキョーの七草粥

一月七日は七草粥を食べるという風習があるらしい。
七日だから七草粥なのか、七草粥だから七日なのかわからないが、いささか安直な気もする。
ともあれ、こういった縁起物の類はオレも嫌いではない。

スープ専門のチェーン店「スープストックトーキョー」では毎年一月七日限定で七草粥を提供している。
オレは一昨年にそのことを知り、一昨年・昨年とスープストックで七草粥を食べた。
今年の一月七日は日曜日だったが、たまたま都内に外出する予定があったので、今年も食べることができた。

IMG_5774.jpg

基本的な七草に加えて、「めでたい」と掛けた鯛のほぐし身が入った豪華な七草粥。
薄味だがそれだけに鯛の風味が際立ち、上品に感じられる。

IMG_5775.jpg

毎年、この七草粥を注文するとリーフレットがもらえ、
また、店員さんが提供時に「今年一年健康で過ごせますように」と言ってくれる。

IMG_5790.jpg

一日限定で提供するメニューのためにこうしたリーフレットを作成するのは、コスト面で考えれば割に合わないだろう。
一時期話題となった離乳食無料の件もそうだが、
この会社が単純な利益追求ではなく、「世の中の体温をあげる」という理念のもとに行動しているということが見て取れる素晴らしい活動だ。

来年の一月七日のスケジュールには、既に「スープストック 七草粥」と書き込んだ。
一年後まで、この七草粥の効力で健康に生き抜けることを願う。

【今日のまとめ】
「よふかしのうた」を思い出す。


というわけで。
  1. 2024/01/08(月) 23:28:58|
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