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仙臺牛たん 貴

GRAPEVINEのライブを観るための遠征で、この日・月を使って仙台へ行った。
日曜の昼食に、先月の仙台訪問時には臨時休業だった「仙臺牛たん 貴」を訪問した。
開店5分ほど前に到着したところ並びができていたが、開店と同時にカウンターに着席でき、前回のリベンジと相成った。

IMG_4025.jpg
▲牛たん定食(5切10枚)。

IMG_4027.jpg

食べやすいサイズにカットされた、たっぷりの牛たん焼き。
3切6枚と5切10枚で選べるが、せっかくなので後者にした。
漬物と味噌南蛮、テールスープにもちろん麦飯。
定番の仙台スタイルの牛たん定食だ。

香ばしく焼かれた牛たんは絶妙な焼き具合で、最後までしっかり柔らかい。
冷めるにつれて固くなってしまう牛たんは多いが、この牛たんはそうならない。
肉質の良さはもちろんだろうが、きっと店主のスキルによるものだろう。
そのうまさにどんどん食べ進み、あっという間に完食してしまった。
店を出ると店外に待ち客の列ができていた。

数年前に初めて食べたときも感じたが、オレはここの牛たんが最もうまいと思う。
5切の牛たん定食は4,100円となかなかのお値段だが、それに見合ったうまさである。
再び仙台を訪れることがあれば、ぜひ再訪したい名店だ。

【今日のまとめ】
某人気声優さんも先日訪れていた。


というわけで。
  1. 2023/10/09(月) 23:47:33|
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