怠惰と汗と現実と「やまや」のお好み焼き

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「やまや」のお好み焼き

▲ごろっとソーセージ。

先週の土曜、大宮の歯医者に行く用事があったので
その帰り際に近くの「やまや」に立ち寄って昼食とした。

昼間でもなかなか混んでおり、後から来た客は入店を断られているほどだった。
コロナ禍を生き延びた店には、やはりそれだけの理由がある。

前回友人と訪れた際にはベーシックな「肉玉そば」を注文したが、
今回はオレの一番好きな「ごろっとソーセージ」を注文した。
チーズとウインナーがトッピングされたお好み焼きだ。

デフォルトでソースが塗られているが、卓上にある辛口ソースを追加して食べるのがオレの好みだ。
ピリ辛のソースが、チーズやウインナーの香ばしさと相まって食欲をそそる。
ウインナーのみならず、中に入ったいか天の歯応えも相まって、食べ応えのある一皿だが
例によってあっと言う間に完食してしまった。

前回もそうだったが、いつ言っても混雑しているこの「やまや」。
場所がいいというだけでは生き残れないこのご時世、味が本物であるからこその混雑だ。
オレも客の一人として、これからもその混雑をつくっていきたい。

【今日のまとめ】
とんぺい焼きも気にはなるのだが。

というわけで。