仕事始め後最初の三連休初日、まだ「新年初○○」だらけの状況だ。
せっかくの休みなので、新年初ラーメン二郎に行ってみることにし、
壬生の「ラーメン二郎 栃木街道店」まで車を走らせた。
10時40分過ぎの到着で店側の駐車場に車を停めることができた。
並びは十数人ほど。
開店と同時に店内に入り、2ロット目で提供までありつけた。
▲ラーメン・ニンニク+生卵+小ライス。
ブレのない安定の麺。
歯応えがあり、小麦の旨みがしっかり詰まっている。
醤油の効いた微乳化スープによく絡み、とにかく食が進む。
途中で生卵に野菜と麺を絡めてすき焼き風にしたり、南魚沼産の小ライスに豚を載せたりして変化をつけつつ、大満足で完食した。
量の多い二郎のラーメンにライスを付けて食べ切れるのか不安だったが、
むしろ味変ができて食べやすくなったし、豚との相性が素晴らしかった。
ライスは限定メニューのようだが、ぜひレギュラー化してほしい。
新年初のラーメン二郎をレベルの高い栃木街道店にできてよかった。
こと食に関しては、今年はいい一年になりそうだ。
【今日のまとめ】
次はTAROも食べたい。というわけで。
- 2023/01/07(土) 21:49:58|
- 麺
-
| トラックバック:0
-
| コメント:0
