先日、福岡に行って最初に昼食としたのが、福岡のローカルうどん店「ウエスト」だ。
オレはその地域のローカルフードを食べるのが好きだが、
福岡出身の友人知人がこぞってウエストの話をしているのを聞き、訪れた際には必ず立ち寄りたいと思っていた。
天神近辺だけでも複数の店舗を構える地域の王者のごときチェーン店だが、
今回はアクセスの良い天神店に立ち寄った。
昼過ぎで客足は多かったが、入店してすぐにテーブル席に案内された。
関東のうどん店に多いセルフ式ではなく、テーブルで注文するスタイルだ。
注文を済ませ、先に出てきた高菜巻きのおにぎり(友人に勧められたものだが、なるほどうまい)を食べながら待っていると、
程なくしてかしわトッピングのごぼう天うどんが提供された。
関東でもメジャーな讃岐うどんとは全く異なる、胃に優しそうな昔ながらの柔らかいうどんだ。
つゆは色の薄い関西風のようだ。
柔らかいうどんとごぼう天の歯応えがマッチングし、食が進む。
かしわ天の甘みもいいアクセントになり、味わいながら完食した。
夕方からは居酒屋としても営業しているらしいこの「ウエスト」。
次回はぜひ飲みに立ち寄りたいものだ。
【今日のまとめ】
暑いときにあえて温かいうどんというのも悪くない。
というわけで。
- 2022/07/28(木) 18:33:54|
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