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キムラヤスヒロ(鳩)公式ブログ

「やまや」のお好み焼き

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▲肉玉そば・麺ダブル。

きょうの昼、矯正歯科に寄った帰り、
すぐ近くにある「広島風お好み焼き やまや」で昼食をとった。
普段は平日の夜に別の用事のタイミングで訪れることが多いが、今回は土曜のランチ。
開店から程なくして入店したが、すでに先客が複数いたのはさすがの人気を感じる。

今回は久々に「肉玉そば」を麺ダブルで。
王道のそば入りお好み焼きに、ときおり卓上の辛口ソースを垂らしつつ食べる。
食べごたえのある豚肉とプリプリした麺の食感のコンビネーション、そしてもやしやネギの香ばしさ。
いか天もいいアクセントになり、そこにオタフクソースがかかってひとつの食べ物として完成する。
いつ食べてもたまらない、芸術品のような一皿だ。

毎回書いていることだが、これを大宮で食べられることに感謝である。
反対側の東口では再開発が進み、少しずつ変わりゆく大宮だが、この味は変わらずに残ってほしい。

【今日のまとめ】
とんぺい焼きもちょっと気になる。


というわけで。
  1. 2022/04/09(土) 23:46:37|
  2. 食べ物
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