怠惰と汗と現実と「やまや」のお好み焼き

キムラヤスヒロ（鳩）公式ブログ

「やまや」のお好み焼き

きのう大宮で用事があったので、久々に「広島お好み焼き　やまや」に立ち寄った。
20時までの営業で19時半ラストオーダーとなっており、少し急ぎ足で間に合わせた。

ラストオーダー間際ということで人は少なく、オレが最後の客だった。
いつもと同じ「肉玉そば」を麺ダブルで注文した。

カウンター席なので、目の前で自分のお好み焼きが焼かれるのを眺められるのが楽しい。
視覚と嗅覚で楽しめるエンターテインメントだ。

▲肉玉そば(麺ダブル)・990円。

あらかじめソースが塗られた状態で、香ばしいお好み焼きが提供される。

広島お好み焼きの王道とでもいうべき、これといった特徴のないスタイルではあるが、
だからこそ、その店の腕が問われる。
もちろん、文句のつけようがないうまさだ。

食感のいい太麺がたっぷり入り、玉子の風味がしっかり味わえる一枚。
麺ダブルでボリューム感も申し分なく、これ一枚ですっかり満腹になれる。
本当ならビールでも注文して店の売上げに貢献したいが、この後の予定があるので断念した。

コロナ禍で営業も本当に大変だろうが、頑張って営業を続けてくれているこの「やまや」。
テイクアウトも可能なので、大宮に立ち寄った際はぜひ試してほしい。

【今日のまとめ】
本当になくなってほしくないお店。

というわけで。