ホテルで一夜を明かし、翌朝8時に起床。
台風が過ぎ去りつつあった月曜の朝は、風こそ強いが雨は既に止んでいた。
朝風呂とサウナを浴びた後で、ホテルから歩いて「本家 第一旭 たかばし本店」へと向かった。
休日は朝でも行列ができることのある人気店だが、平日なので到着してすぐにカウンター席に着席できた。
とはいえ店内は8割方が客で埋まっており、さすがと言うほかなかった。
▲ラーメン(650円)。昨年の春に訪れた際は二日酔い明けで特製ラーメンを食べたが、今回は普通盛りのラーメンを注文した。
麺を覆い隠すようなチャーシューと、中心に盛り付けられた九条ネギが美しい。
麺はお馴染みの歯ごたえのある細麺。
一見スープが絡みにくそうに思えるが、きめ細かい醤油スープはしっかり絡んでくれる。
やや熱めのあっさりスープは朝食であってもどんどん飲むことができ、思わず完飲してしまった。
チャーシューは薄いが肉の風味がしっかりしていて食べごたえがあり、スープによく浸して食べると醤油の味が効いてあっという間に食べきってしまった。
ほとんど京都に来るたびに食べているこの「第一旭」のラーメン。
関東で日常的に食べるにはややあっさりしすぎているかもしれないが、
こうしてたまに食べに訪れる身としては替えの効かない絶品だ。
今度訪れる際も、また朝に食べたい。
【今日のまとめ】
サウナ後の朝ラーの恐るべき爽快感。というわけで。
- 2017/11/02(木) 21:06:09|
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